紅火龍果慕斯怎麼做|紅火龍果慕斯的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅火龍果慕斯的做法步驟

• 1、火龍果打成泥。

• 2、隔水加熱，加入泡軟的吉利丁，至吉利丁融化關火，晾涼備用。

• 3、加入酸奶拌勻，我沒用奶油，為了低熱量，喜歡的可以加入奶油，那樣成型效果會更好。

• 4、蛋糕切片。

• 5、在模具中倒入慕斯液。

• 6、製作鏡面：火龍果打成泥加水加熱，加入泡軟的吉利丁片至融化。

• 7、待慕斯定型，倒入鏡面材料，冷藏4小時候用電吹風吹模具周圍，脱模。

• 8、裝飾點銀珠糖，無奶油低熱量，這個夏天一起品嚐甜品……