常德美食有哪些

常德位於湖南省背部，是湖南一個著名的旅遊城市。旅遊城市少不了旅遊景點，以及吃貨最關注的美食。提起常德，引入腦中的必然是常德米粉啦！想必大家對常德米粉不陌生吧，接下來帶領大家挖掘更多常德的美食。下次來常德記得帶上這封美食攻略，小編帶你一起吃最正宗的吧！

常德美食有哪些

1、常德津市米粉

常德津市米粉是全省聞名的一種地方風味小吃。早在清光緒年間，常德就有了生產米粉的店坊，生產的米粉又細又長。

長期以來，常德人不論男女老幼，都喜歡食用米粉;外地來的客人，也以能品嚐常德米粉為一大樂事。常德米粉之所以倍受青睞，一者米粉潔白，圓而細長，形如龍鬚，象徵吉祥。

逢年過節，吃食米粉，以示往後歲月，一家人有如米粉一樣團團圓圓;過日子，有如米粉一樣細水流長。二者米粉食用方便，經濟實惠，把米粉買回去後，只要用開水燙熱，加上佐料，即可食用，加工簡單，清潔衞生;飲食店銷售的米粉，油碼多樣，經濟實惠，味鮮可口。

♥ 美食推薦：壹德壹，清真第一春、津市劉聾子、東門魏記牛肉粉、下南門羅蚨祥牛排粉、婦幼佳味坊牛肉粉……

2、醬板鴨

醬板鴨為常德的特色食品，以瘦肉型湖鴨為主料，採用傳統祕製加工工藝，按現代食品標準精工製作而成。

醬板鴨風味獨特，鮮香可口，具有香、辣、鮮、爽四大特色，成為湖南極負盛名的地方名產。

♥ 美食推薦：常德的醬板鴨又以童胖子及金丹兩個品牌最為有名。

3、石門肥腸

在常德石門縣眾多的民間美食中，石門肥腸深受人們喜愛。石門肥腸以肥腸、辣椒、土豆塊製作的幹鍋菜為正宗吃法。

♥ 美食推薦：石門縣城、常德市區龍港巷附近餐館。

4、北堤麻辣肉

麻辣肉是常德地區有名的特產。北堤麻辣肉由優質黃豆精製而成，黃豆經高温膨化為植物蛋白肉，又經油炸並調味而成。

口味麻辣鮮美，深受本地老百姓的喜愛。有關北堤麻辣肉的描敍：麻辣肉是常德特產之一， 名字帶個“肉”字，卻是一種豆腐皮製品，過去常德有很多牌子的麻辣肉，而唯獨北堤麻辣肉口感獨特，回味無窮，風行常德十年仍然很受男女老少的喜愛。有機會到常德旅遊的朋友一定要嚐嚐，否則枉來常德。

♥ 美食推薦：常德市一中附近的北堤麻辣肉最為正宗。

5、蒿子粑粑

蒿子粑粑是常德市許多地方人民喜食的一種具有獨特風味的食品。每年農曆三月，羣眾採來新鮮蒿葉，洗淨，然後拌以粘米和糯米粉，放入鍋內。

用旺火蒸熟，再用石碓槌爛，並摻入適量的芝麻和辣子醬，然後切成小塊，放在雕有各種表示吉祥圖案的木模內，做成扁平溜圓的粑粑，蒿子粑粑粘性很強，吃起來香甜可口。

每年農曆三月初三日，各家各户都做蒿子粑粑，邊做邊唱：“三月三，蛇出山，做粑粑，塞蛇眼。

看到這，是不是都流口水了呢？反正小編我是恨不得趕緊帶上我的行李箱，來一場説走就走的旅行。好了，今天的推送就到這了。小夥伴們趕緊收下這篇關於常德美食的攻略，帶上巨無霸的胃跟錢包一起到常德來探索吧！最近天氣變化不斷，出門前記得看天氣預報哦！