“入手烤箱也沒久,一直想烤小點心,所以就從簡單的入手吧。今天決定先做個簡單些的:杏仁核桃酥烤的時候滿屋的香氣,還算挺成功的”
1、把雞蛋,白糖,植物油拌勻後,加入麪粉和泡打粉,最後加入核桃碎,攪拌勻。
2、均勻分成12份,然後搓成圓球按扁後,放入烤盤裏。
3、每個上面按一個杏仁,表面刷上蛋液。
4、烤箱12分左右,表面焦黃即可。
表面開始上色,就要時時盯着了,以免火夠大了烤出來是軟軟的,放涼了就硬了。