1、主輔料準備好
2、黃油加砂糖打發
3、熟蛋黃用細篩子篩出碎
4、麪粉和澱粉混合篩入碗裏
5、揉成麪糰
6、裹上保鮮膜放冰箱冷藏1個小時左右
7、從冰箱拿出來分成小份,搓圓排齊,後用大拇指按扁
8、烤箱180度十五分鐘就行了。拿出晾涼是嘎嘣脆呀。