1、麪包桶裏先放入水、鹽、砂糖再放入高粉、全麥粉和酵母粉,啟動和麪程序
2、和成光滑麪糰後放入烤箱低温發酵至兩倍大
3、取出後壓扁排氣分成6等分後鬆弛10分鐘
4、牛油果切小,油漬番茄切小,金槍魚撕小放入碗中
5、加入適量的沙拉汁、鹽、黑胡椒碎、檸檬汁和芝士粒拌勻備用
6、取一個小麪糰擀成橢圓形
7、放入適量的餡料
8、捲起來成橄欖形
9、放入紙膜中,放入烤盤
10、放入烤箱低温發酵45分鐘
11、二次發酵完成,在表面撒上乾粉
12、入預熱好的烤箱160度烤20分鐘
13、時間到,出爐
14、成品圖