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無花果小蛋糕怎麼做|無花果小蛋糕的做法
欄目:
烘焙
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食材明細
主料
幹無花果
(40克)
牛奶
(0克)
雞蛋
(3個)
麪粉
(130克)
黃油
(100克)
輔料
泡打粉
(1克)
糖
(50克)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工藝)
數小時
(耗時)
簡單
(難度)
無花果小蛋糕的做法步驟
1、把幹無花果和雞蛋一起放入破壁機中,攪打為液體;
2、把半融化的黃油倒入;
3、然後把糖也加入,然後按下機器攪打幾十秒;
4、把泡打粉和麪粉混合過篩一遍,倒入破壁機中,攪拌幾秒;
5、打好的麪糊狀態有點幹,所以我又加了30克牛奶,再打攪了幾秒;把杯身蓋上蓋,直接放冰箱冷藏半小時,然後室温靜置一小時。
6、把蛋糕糊裝入裱花袋中,擠入硅膠模具。烤箱170度烤16分鐘左右,放到中層。
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