“聖誕節快要到了,但是,缺什麼,也不能缺糖果,因為它象徵着幸福,喜慶,甜蜜,招待朋友,送給孩子,都是不錯的選擇。”
1、準備黑棗。
2、水油皮:高筋麪粉200克,豬油80克,綿白糖40克,温水96克。除温水外全部倒入盆中,用手抓勻。
3、放入温水慢慢和成團。
4、水油皮做好了。
5、油酥皮:麪粉裏放入豬油(豬油如果很涼,可以放微波爐裏,50秒,再拿出來就很容易做油酥皮了)慢慢揉成團。
6、油酥皮做好了
7、水油皮和油酥皮各分成16份。
8、用一個水油皮包一個油酥皮。
9、像包包子一樣包好。
10、包好後,收口朝下。
11、並且,16個全部按扁。
12、然後,擀成牛舌狀,從上至下捲起來
13、豎着放。
14、依次16個全部捲起來。
15、再重複一次,每個再擀成牛舌狀。
16、捲起來。
17、接着,把一根慢慢揉長。
18、切成20克左右的小劑子。
19、取出一個側着放倒,擀長。
20、中間放上黑棗。
21、像包糖一樣,兩邊卷一下就好了。
22、全部包好了。(我家烤箱小,還要多烤幾次才能烤完)
23、放入烤箱,100度,15分鐘。
24、糖果烤好了,最後烤好了,也可以刷上蛋液,放上芝麻,再烤幾分鐘。
絲巾温馨提示:放入烤箱的時候,因為各家烤箱烤的時間不同,所以在烤的時候注意觀察,烤出理想的顏色。