1、材料一:雞蛋、去核紅棗、核桃仁、葡萄乾、黃油、橄欖油、白砂糖、酵母、純牛奶
2、材料二:麪粉、黑芝麻、鹽
3、把紅棗、核桃仁、葡萄乾倒在碗裏攪拌均勻。
4、把雞蛋、黃油、橄欖油、白砂糖、酵母、純牛奶、麪粉、黑芝麻、鹽倒在麪包機裏,按下和麪功能,麪包機自動和麪。
5、30分鐘後面團和好。
6、拿出和好的麪糰,兩大一小三份。將其中一個大面團擀成長方形,上面均勻鋪滿果仁。
7、從一邊捲起。
8、再將第二個大面團擀成長方形後均勻鋪上果仁,將第一次捲起的麪包坯放在上面繼續卷。
9、整理好麪包坯。
10、將小份麪糰搓成細長條。
11、做成麻花狀。
12、將做好的麪包坯放入麪包機進行發酵,發至2倍大。
13、選擇烘烤鍵,時間設定為1小時。
14、出爐。
15、切開後的麪包。
一定要用麪包機和麪。