北海道吐司的做法 麪包機版的北海道吐司 北海道吐司怎麼做

“用麪包機做麪包其實只要增加一步也能做出鬆軟可口的麪包，而且組織細膩，有彈性，非常柔軟，口感非常棒，一點也不輸烤箱版的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

北海道吐司的做法步驟

• 1、先把所有的液體材料放入麪包機桶內。

• 2、加入麪包粉。

• 3、鹽和糖呈對角線放入。

• 4、開啟麪包機，選擇自定義和麪，時間13分鐘。

• 5、和麪結束後靜置30分鐘。

• 6、等靜置結束再把酵母放入麪包機桶內。

• 7、再次開啟麪包機，選擇和風模式。

• 8、麪包機啟動後過10分鐘再把軟化了的黃油放入。

• 9、黃油加入後蓋上蓋子，只要等程序結束後打開桶蓋。

• 10、香甜鬆軟的北海道吐司。

小竅門

想要用麪包機做出好吃的麪包，最關鍵的就是靜置的這30分鐘，可以讓麪糰自然起筋，還有就是烘烤過程中間除添加乾果外不要隨便打開桶蓋。