“上一會吃了芝士牛油杯子蛋糕後,念念不忘那牛油夾着淡淡芝士香味。一直很想再做來吃。時隔一個月我又做了一次。材料方面依然和上次一樣,不過這次我多加了些白瓜仁。蛋糕烤出來自己試吃了一口,很贊呵呵...廢話不説啦!大家自己來嚐嚐吧!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芝士瓜仁牛油蛋糕的做法步驟
1、準備好材料:
2、把(A)以慢速拌打均勻,再用中速拌打至鬆發。
3、加入第一粒蛋,拌勻。每加一粒蛋必須打至完全均勻。
4、繼續拌打成光滑的奶油狀。
5、將麪粉,雙倍發粉及芝士粉放入一個碗拌均。
6、分3次加入(C),慢速拌勻。
7、最後加入鮮奶。
8、及雲尼拉拌勻。
9、拌打成光滑的奶油狀。
10、可可粉及啡精加熱水攪勻。
11、留一些麪糊,加入(10),拌均勻。
12、拌均好,備用。
13、把其餘的麪糊倒入烤盤裏抹平。
14、再把可可麪糊倒上原麪糊上,抹平。加入瓜仁在上。
15、送入烤箱,用180度烤約45分鐘即可。(個人烤箱温度不同,注意調整温度和時間)
16、成品圖@@散發着奶油芝士香味呢。