豆角雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆角切丁

2.灼至七八成熟，水中要放適量鹽和油

3.撈起來的豆角放入適量鹽和十三香拌均

4.雞蛋加適量鹽，打均

5.放在豆角中，調均

6.平底鍋燒熱，加適量油，倒入雞蛋液，小火慢煎

7.一面煎香後，翻面再煎二三分鐘。

烹飪技巧

豆角放了鹽，雞蛋裏鹽要少