家常菜紅油土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材：土豆、香葱

2.香葱洗淨切末

3.土豆切絲，用清水洗去澱粉。

4.鍋中放水，放入土豆絲焯熟。

5.焯熟的土豆絲撈出，加入切好的葱末，加入食鹽味精。（現在這個季節不用過涼，直接拌就可以）

6.加入一大勺紅油

7.最後加入香醋，香油拌勻即可。

烹飪技巧

土豆切好後洗去澱粉，口感會更清爽脆嫩。