「家有大廚」海帶排骨湯如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 ：
300 海帶 ：
100 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量 醋 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1.海帶先浸泡一下
2.浸泡好的海帶切片放中碗中，加少許鹽
3.揉捏幾下後再衝洗乾淨
4.鍋里加水放入排骨
5.水燒沸後取出排骨
6.沖洗乾淨後放入高壓鍋內
7.再放入海帶
8.加適量鹽、白糖、料酒、醬油及幾滴醋
9.再加入適量水
10.燒十五分鐘左右
11.裝盤開吃了
烹飪技巧
加入幾滴醋有助於排骨中鈣和海帶中碘的析出
千里飄香谷
