準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白糖 :
32 黃油 :
80麪粉 :
86 雞蛋黃 :
60 輔料
鹽 :
1芝麻 :
適量 具體步驟
1.黃油80克,隔開水把黃油化開。
2.稱白糖32克。
3.白糖32克放入黃油裏,再放一克鹽。
4.二個雞蛋黃。
5.麪粉86克
6.把麪粉也倒進去,攪拌均勻。
7.和成團。
8.和成小團。
9.沾上芝麻。
10.用手一壓,成了薄圓片。放入烤箱(上下火170度,25分鐘),即可。
烹飪技巧
很好吃,特別酥,就是放的黃油太多了,烤箱裏到處都是黃油。親們在做的時候少放一些黃油,我認為放50克就可了,要不的話可以適量的多加一些麪粉。做一盤很快就吃完了,這樣能多做一些。