主料
輔料
具體步驟
1. 魚肉中間切開,分為兩條,用2匙豉油雞汁、1匙燒烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味
2. 醃製2小時以上取出,放在烤架上,置?爐中間,用200度左右烤約20分鐘(無?爐可用不粘鍋慢火兩邊煎)?兩邊不時取出塗上醃汁和糖膠,重複兩次,烤至兩邊幹身顏色棕紅便可