豉香埃及塘蝨魚是很美味的一道菜餚，在飯館裏具有很高的名氣，平時在家裏製作的時候也可以做給客人食用哦。這個埃及魚塊燒熟了之後變得十分香濃，吃起來讓人印象深刻。而最後加進去的豆豉氣味獨特，將整道菜的特色一下子就顯示了出來。
主料
埃及魚塊 ：適量輔料
蒜米 ：適量具體步驟
把埃及塘蝨魚塊、豆豉清洗，瀝乾水分蒜米、姜米備好，辣椒切片
把埃及魚塊小火煎香
熱鍋倒入適量油，放入豆豉炒香，加入姜米、蒜米、辣椒煸出香味
放入煎好的魚塊，淋入米酒，加入剛沒過魚塊的清水，燒開，加入冰糖，鹽，蓋蓋燜煮
湯汁快乾時，淋入蠔油翻炒均勻
裝盤即可享用～
千里飄香谷
