家常蘆薈小籠包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蘆薈洗淨後，將外皮去除後，蘆薈肉與皮分別放置，備用。

2. 起一鍋水，待水沸騰於鍋中放入蘆薈肉汆燙一下，再以冷開水沖涼後，切細丁。

3. 取一鍋盆，放入調味肉餡再加入作法2一起攪拌均勻後，冷藏備用。

4. 每張麪皮，填入作法3餡料後，包成小籠包狀放入蒸籠中。

5. 起一鍋水，放入集氣片，待水沸騰後放上蒸籠，以大火蒸約6分鐘，即完成。