鴨肉和雞肉營養價值相仿,但是在中醫上又有説法,鴨子多食用水生植物,對於體熱上火,大便乾燥,食慾不振效果更好,鴨肉屬於白肉,本身脂肪含量低,害怕長胖的美眉們也不用太多忌諱,天氣比較熱了,家裏買的燒鴨完全吃不下了,做個生菜鴨肉粥,改善一下。
主料
大米 :適量輔料
香油 :適量具體步驟
1.大米臨睡前提前淘洗乾淨,用水泡發一夜。
2.早晨煮鍋燒開半鍋水,放入泡發的大米煮粥。
3.鍋中可放幾滴香油,既美味又能防止粥溢鍋。
4.準備一些燒鴨肉,並用手撕成條備用。
5.生菜洗好切好備用。
6.粥快煮好時,放入鴨肉再煮一會。
7.粥濃稠煮好後,放入適量鹽調味。
8.放入少許的白胡椒粉攪勻。
9.最後放入生菜攪勻煮沸後即可關火食用。
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