準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
土豆 :
一箇中等大小的 黑木耳 :
3小朵奶酪條 :
適量 肉鬆 :
適量 胡椒粉 :
適量五香粉 :
適量鹽 :
適量 輔料
具體步驟
1. 土豆去皮蒸熟,我是直接放在電飯鍋上蒸熟的,大火燒水蒸也可以,到土豆可以用筷子輕鬆插入即可
2. 把土豆放入保鮮膜內,加適量鹽、胡椒粉、五香粉,用手揉捏至混合均勻且土豆成泥
3. 木耳泡開切丁混入土豆泥
4. 土豆泥裝盤鋪上肉鬆奶酪條,烤箱200攝氏度上下火20分鐘就好
烹飪技巧
胡椒粉和五香粉適量的加入讓土豆泥更加美味,肉鬆薄薄的鋪一層讓這道菜有更豐富的層次感(≧≦)