砂鍋鮮蝦粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料備好。

2. 冬菜洗淨，姜切碎，香菜洗淨摘段備用。

3. 蝦去頭去殼開背備用。

4. 鍋裏倒入兩碗水，然後將剩飯倒入，用筷子攪拌熬成米粥。

5. 倒入冬菜，微煮一會。

6. 然後再倒入對蝦。

7. 煮至對蝦蝦身捲曲變紅。

8. 撒入鹽、淋入麻油，放入香菜即可。

烹飪技巧

煮粥的過程最好要配合着攪拌，不易粘鍋。