主料
輔料
具體步驟
1. 哈是好吃
2. 我買的是帶魚段,用葱薑絲,鹽,味精,糖,蛋清,醃製30分鐘。
3. 占上蛋黃,下油鍋炸,炸至金黃。撈出備用
4. 把鍋燒熱,花生油,葱薑蒜末下鍋炒出香味,豆豉調勻下鍋,青紅椒,下鍋煸炒。帶魚下鍋翻炒即可