美味的醬燜鯽魚如何做簡單又美味
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![美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鯽魚 ：
1500 輔料
姜 ：
適量 白砂糖 ：
適量幹
辣椒 ：
適量 香菜 ：
適量 醋 ：
適量金黃醬 ：
適量油 ：
適量花椒面 ：
適量料酒 ：
適量大料 ：
適量葱 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好食材，魚用料酒醃製一會兒
![美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.辣椒切段，葱切段，薑切片，蒜切片
![美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中油燒熱放入花椒麪
![美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入幹辣椒炒香
![美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入薑片和蒜片炒香
![美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入醬翻炒均勻炒香
![美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入水，淋入少許料酒和醋
![美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.將湯汁燒開放入魚，大火燒開小火慢燉
![美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.燉熟的魚留有少許湯汁即可
![美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第11張]( "美味的醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.將魚盛出灑上香菜和湯汁即可
烹飪技巧
1.在做醬燜鯽魚是不要放入過多的醬
千里飄香谷
