豆腐含有非常多的蛋白質,也是很常見的一種豆製品,木耳是一種常見的菌類。多吃豆腐和木耳對身體有很多好處,可以補充蛋白質,增強免疫力等。豆腐燜木耳是一道營養豐富的快手菜,也很適合在家做。新手也不怕做不好哦。下面我就為大家介紹一下做法吧。
主料
黑木耳 :1把輔料
葱 :適量具體步驟
1.準備好材料:抓一把黑木耳用水泡發1小時左右、豬肉剁碎加入適量鹽、生粉、油和生抽拌勻醃製一會、葱和豆腐一一備好
2.鍋裏熱油,把豆腐切成方塊入鍋煎上
3.把豆腐四周都煎至金黃
4.備好肉末
5.把煎好的豆腐鏟至一邊(也可先盛出盤中)將肉末加入鍋中劃散開
6.待肉末變色後,把豆腐和上,加入生抽翻炒
7.倒入木耳
8.加入少許鹽拌炒
9.灑上少許水,燜三五分鐘
10.最後加入葱花即可
11.盛盤!一道美味又營養的快手家常菜完成!