泡菜餅,説起泡菜就想起美麗的韓國美食來,泡菜加上雞蛋蛋餅的配合,再將黃瓜擦成一點點的黃瓜絲,脆脆香香的黃瓜絲加上雞蛋以及泡菜的搭配,攪拌均勻後放到油鍋內煎制金黃顏色,要注意的是兩面都要煎至金黃才能更酥香美味。
主料
雞蛋 :65輔料
橄欖油 :適量具體步驟
1.泡菜適量備用。
2.黃瓜一根備用,本來想放入一些荊芥,後來着急,忘記放了。
3.準備麪粉、一根火腿腸和雞蛋。
4.將火腿腸切碎粒。
5.泡菜切碎粒備用。
6.黃瓜切絲備用。
7.取大碗,放入麪粉和雞蛋。
8.放入泡菜粒和火腿腸粒。
9.攪拌均勻。
10.放入黃瓜絲,可以加入少許泡菜湯。
11.將食材攪拌均勻備用。
12.鍋內放入適量橄欖油,燒熱將麪糊倒入鍋中,均勻鋪開,小火煎。
13.煎至兩面金黃,即可出鍋食用。
泡菜和泡菜湯含鹽,不必另外加鹽。