清炒空心菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把空心菜清洗乾淨，從菜的中間把菜梗和菜葉切開。準備好葱，姜，蒜適量。

2. 開火，鍋內放油燒熱後，放入葱薑蒜煸炒，然後放入菜梗。這時放少量生抽和白糖，炒一分鐘左右之後放入菜葉。

3. 等到菜梗和菜葉變成深綠色時加入適量鹽就可以出鍋了。

烹飪技巧

空心菜的菜梗和菜葉早切開哦，先炒菜梗，然後再放菜葉，這樣可以防止菜葉炒老哦！