![辣燉小鯽魚～怎麼做好吃又簡單]( "辣燉小鯽魚～怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鯽魚 ：
4-6條海天拌飯醬 ：
1勺 輔料
料酒 ：
1勺生抽 ：
1勺葱 ：
適量蒜瓣 ：
4～5粒生薑 ：
4片 紅
辣椒 ：
1只鹽 ：
適量 具體步驟
1. 鯽魚洗淨備用，葱切段，辣椒切小粒，大蒜拍碎備用。
2. 鍋燒熱放油下薑片出香味，魚兒兩面煎到微焦。
3. 開始淋入料酒，生抽，放入大蒜和辣椒。其間用鏟子輕輕鏟動魚身以免沾鍋，（用不沾鍋就沒事了）再放入少許鹽。
4. 這時祕密武器來了，加入一勺海天拌飯醬，及淋入一小碗水。
5. 開始燉上了。
6. 水開轉小火燉上10分鐘，湯濃而少撒入葱花後再加點雞精出鍋。(我沒加）
千里飄香谷
