家常雞汁米線如何做簡單又美味

家常雞汁米線--不知道大家有沒有吃過雞汁米線呢，我喜歡吃米線，米線是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞肉一起烹飪，雞肉的軟軟糯香甜，米線的清爽可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧。

主料

輔料

具體步驟

把雞肉從冰箱裏取出來解凍後砍成小塊。雞身上的油切在一旁備用。

草果用刀背拍散，姜洗淨切碎備用。

把雞油放入炒鍋裏煉出油來，雞油煉出來後分別放入草果和姜煸出香味。

放入雞肉翻炒一會，翻炒至水分幹。

倒入一些開水煮沸。

放入一些鹽和一匙野生菌熟菌粉改小火煮1小時。

準備一些米線。

把米線放入大碗，澆上煮好的雞湯，撒上一些葱花即可食用。