主料
雞肉 :50輔料
油 :適量具體步驟
1.鹹蛋黃、泡發好的香菇、臘腸
2.醃製好的雞肉
3.醃製好的五花肉
4.糯米
5.準備好的材料,荷葉一張很大,可以分成3份,荷葉要先用鍋煮2-3分鐘,再用水沖洗乾淨備用
6.荷葉上放入糯米,加入餡料
7.再加一層糯米,包嚴
8.包好的糯米雞
9.放入電壓力鍋中,加入水,水量和糯米雞持平,45分鐘
10.45分鐘後,自然排氣後,打開蓋子
11.美味的糯米雞
1、餡料可以隨自己的喜好加2、荷葉用前要煮2-3分鐘,再衝洗3、一張荷葉很大,可以分成3份4、如果荷葉不完整,或者太多小孔,可以兩份疊在一起包