潮汕豆醬姜是一道特色菜,吃過之後你才能領略到姜的美味,又辣又香,太好吃了,而且最近想吃這個也是為了給自己減減肥。這麼好吃健康的食材,而且還有燃燒脂肪的功效,每天吃一點,肯定會有一些減肥的作用的。女孩子特別是對自己的身體要愛惜,懂得食療養生,也是對整個家庭的一種福利。
主料
稚姜 :500輔料
普寧豆醬 :20具體步驟
稚姜洗乾淨後晾乾
2.調汁,碗裏放入蒜及其它調味料(食用油跟葱不要放),鍋燒熱油,澆在碗裏融合待用
3.卷粉攤開,把香菇瘦肉餡鋪在粉皮上捲起,全部卷好,有一塊厚的,我切成了兩塊,(厚的切成兩塊,兩塊各捲上餡)
4.腸粉放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,快出鍋的時候,把油麥菜鋪腸粉上蒸30秒即可出鍋(油麥菜照片忘拍了)
5.油麥菜鋪底下(也可以用生菜),放上蒸好的腸粉,撒點葱淋上汁
成品
如果要封罐保存起來的,那就只要把姜拌上豆醬即可,吃前再拌上芝麻油,雞粉。