準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芒果 :
1個 牛奶 :
190ml 西米 :
80 輔料
水 :
適量冰糖粉 :
10 煉乳 :
3涼白開 :
1大碗 具體步驟
1.原材料
2.鍋內放水燒開
3.加入經過淘洗乾淨的西米,攪拌開
4.中火大約煮15分鐘,等只剩下中心是小白粒時關火,燜幾分鐘就成透明狀了
5.濾去多餘的水,用涼白開沖洗,一顆顆晶瑩剔透的西米好誘人啊
6.西米倒入容器裏,加入牛奶
7.芒果取出果肉
8.加入冰糖粉攪拌均勻,再加上芒果和煉乳,美容又美味的芒果西米露就做好了
烹飪技巧
西米一定要開水下鍋煮;煮西米時水要多放點,多攪拌