自己做的肉末炒豆角如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉跺成肉泥用生粉，生抽，食用油攪拌均勻醃5分鐘。

2.豆角用水泡15分鐘。

3.去兩頭洗淨摘成小段。

4.坐熱油鍋爆香蒜頭。

5.下豆角炒。

6.炒斷青加入肉末。

7.加入適量水。

8.下適量鹽。

9.加適量生抽。

10.加蠔油翻炒勻出鍋食用。

烹飪技巧

豆角要炒軟煮透才好吃。