香醇的核桃酥餅如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個
無鹽黃油 ：120
低筋麪粉 ：250
天然食粉 ：3

輔料

雞蛋液 ：22
泡打粉 ：3
核桃碎 ：適量
幼砂糖 ：200
吉士粉 ：5
清水 ：20

具體步驟

1.1、倒進幼砂糖

2.2、加進3G的小蘇打粉

3.3、加進20G清水

4.4、加入1個雞蛋

5.5、加進120克的黃油

6.6、全部東西倒進後，用刮刀攪拌均勻

7.7、再加進核桃碎

8.8、攪拌均勻後可以一同篩進低粉250G、吉士粉、食用粉

9.9、用刮刀攪拌好黃油與低粉

10.10、攪拌均勻後再柔成小圓團，放烤盤中用手壓扁

11.11、凃上蛋液

12.12、放上預熱好的烤箱，放頂層上下火140度約15分鐘

13.13、出爐啦，最後幾分鐘要注意火度，小心糊了

14.13、簡單的做法，不簡單的味道，酥到入骨烘培第一的核桃酥。剩涼後放顴存放就可以，馬上吃也可以！

烹飪技巧

1、先放粉再放核桃攪拌也可以。2、放烤箱烤制時放頂部烤是為了高温着色。3、沒有核桃也可以放其它，另一翻風味。