對於吃貨們來説,肉羹粉絲湯是一個很美味的存在,裏面的湯味道很鮮,食材也很豐富。粉絲看起來晶瑩剔透,猛地吸上一大口,十分順滑,口感獨特。裏面的肉選用的是豬肉,將其做成肉沫,放入湯中煮熟,很是美味可口呢。這道菜很適合用來款待客人哦。
主料
豬肉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
豬肉切片加入少許鹽
加入番薯粉
充分揉捏,讓番薯粉充分進入肉片。
加入少許麻油,讓肉片稍稍分開,放入冰箱。
將大白菜,小白菜,葫蘿蔔洗淨,切好並放鍋裏稍微炒一下。
鍋裏放油、葱頭爆香。
放入高湯,燒開
放入肉片,粉絲,大火煮3-4分鐘。
加入炒好的菜,燒開。
調味,起鍋,裝碗。