紅葱頭泥猛是用紅葱頭和泥猛魚兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的,紅葱頭是在廣東省經常能夠吃到的一種食材,外形類似於洋葱,香氣宜人,有一些辣味,泥猛魚魚肉細膩嫩滑,葷素搭配結合,營養豐富,招待客人是不錯的選擇,美味可口。
主料
輔料
具體步驟
紅葱頭切去兩頭切開洗淨
泥猛魚清理乾淨腸子備用。
鍋內熱油放魚進去
翻轉再煎至金黃色。
一面煎一下後翻面加入紅葱頭薑絲,淋點生抽。
灑點水用小火燜一會。