主料
輔料
具體步驟
準備原料
五花肉切大塊焯水備用。
鍋中不妨有煸炒至肉表面焦黃。
出多餘的油,烹入料酒後,依次加入生抽兩大勺,蠔油一大勺,老抽半大勺,腐乳一大塊,腐乳汁一大勺,五香粉一小勺。
加入開水。
加入葱姜
加入冰糖,大火燒開。
小火煮到軟爛一小時以上,加鹽和雞精燜入味後大火收汁即可。
烹飪技巧
提示:1、五花肉做法很多,這是我自己的做法。2、腐乳味道很贊,別具風味顏色也紅亮3、最後這個菜送給老爸,此致敬禮了哈哈