主料
輔料
具體步驟
1.韭菜切碎,打入三個土雞蛋混合在一起,加入適量的鹽
2.鍋里加入油,將拌好的韭菜雞蛋倒下鍋裏
3.將煎餅用鍋鏟攤開
4.等一面煎黃了就可以換一面了
5.用鍋鏟按壓煎餅,放在鍋裏反覆翻面,待到兩面都煎好了即可出鍋
烹飪技巧
鍋裏煎餅的時候不能大火,不然很容易煎糊的