準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蘿蔔 :
180 排骨 :
380 玉米 :
150 輔料
油 :
適量 姜 :
適量 紅棗 :
幾個鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好排骨洗淨。
2.鍋加水。
3.放入排骨。
4.焯水煮一下。
5.撈出排骨。
6.湯鍋加水。
7.放點薑片和花椒。
8.加入紅棗。
9.煲煮20分鐘。
10.準備好蘿蔔和玉米切塊。
11.掀蓋。
12.加入玉米。
13.再繼續煲煮30分鐘,加鹽調味。
14.盛碗。
烹飪技巧
1、排骨焯一下水,可以去掉血水和異味。2、加了紅棗,湯很清甜,而且也更滋補。