準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
適量 雞蛋 :
適量 青椒 :
適量 輔料
花生油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.把土豆,西紅柿切片,青椒掰成片,雞蛋打撒備用。
3.放入花生油先把雞蛋炒熟,土豆,青椒分別大火煸炒備用。
4.放入少量油加熱後,放入西紅柿炒一下,依次放入土豆,青椒,雞蛋翻炒。
5.加入少許醬油,少許鹽,香脆可口的紅綠燈就可以出鍋了。
烹飪技巧
1打撒雞蛋時,不要放鹽,這樣可讓炒出的雞蛋很發,顏色也漂亮。2雞蛋炒成型時放入葱花,蛋香葱香會被更好的激發。3蛋殼不要扔,倒扣在花盆中,是不錯的肥料奧!