家常菜菌菇湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將香菇、榛蘑、白靈菇、松茸、竹蓀準備好。

2.用清水清洗幾遍，去掉沙土，再用清水浸泡開。

3.將食材連同泡製的水一同放入砂鍋中，水量不足的可以適量再添加一些。

4.用小火慢慢煲制1-2個小時。

5.當煲製成熟後，加入適量的精鹽

6.根據口味再放入少許胡椒粉。

7.鮮美濃郁的菌菇湯就可以享用啦。

烹飪技巧

菌菇類的乾製品中有許多沙土，一定要多清洗幾遍，然後浸泡的水就可以直接使用了。因為菌菇的鮮美味道已經很濃了，不需要添加雞精類的調味品，放些鹽調好鹹淡味即可。