主料
輔料
具體步驟
1.將麪粉,油,水量好備用。
2.將油水和麪粉混合揉成光滑的麪糰放十分鐘、
3.將面擀成長方的片,把腐乳泥均勻的抹在麪皮上,撒上香葱花,捲起。
4.分成四份,將兩頭壓扁。醒十五分鐘。
5.不粘鍋加熱,不要放油,將餅放在鍋裏,小火煎五分鐘,然後在餅外刷少許油,再小火雙面各煎七分鐘