韭菜豬血湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬血切厚片，以滾水汆燙後撈起備用。

2. 酸菜洗淨切絲，韭菜切小段。

3. 高湯煮開，放入酸菜絲煮5分鐘，加入豬血煮3分鐘，加調味料，起鍋前放入韭菜段即可。

4. Tips：

5. 如果用豬大骨熬至的高湯與豬血湯同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以當作肉料來享用。