主料
輔料
具體步驟
1.將剩饅頭切成小塊
2.雞蛋打入盆裏,打散
3.將饅頭塊放入盛雞蛋的盆裏,用筷子攪一下,使每塊饅頭都均勻的沾裹上蛋液
4.香葱切成葱花
5.熱鍋涼油
6.油熱後下入饅頭塊翻炒均勻
7.炒至微黃時,調入鹽翻炒均勻,出鍋時撒上葱花,即可
8.成品
烹飪技巧
葱花也可不放