![美味的蘿蔔牛腩怎麼做好吃又簡單]( "美味的蘿蔔牛腩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛腩 ：
500白
蘿蔔1個 ：
適量 輔料
鹽2勺半 ：
適量八角5個 ：
適量桂皮1條 ：
適量香葉3個 ：
適量白砂糖2勺 ：
適量料酒3勺 ：
適量味極鮮2勺 ：
適量老抽半勺 ：
適量幹
辣椒5個 ：
適量十三香1勺 ：
適量 具體步驟
1. 牛腩切塊濁水，撈出浮沫。煮肉水不要倒
2. 葱薑蒜
3. 蘿蔔切小滾刀
4. 肉煮白瀝乾
5. 上糖色
6. 先放花椒，再放肉
7. 上色以後倒入葱薑蒜，大料，桂皮，等等所有的配料(鹽除外)翻炒，再倒入料酒，味極鮮，老抽。
8. 將食材倒入電壓力鍋，把先前煮肉的湯全部倒入上氣25分鐘
9. 倒入蘿蔔，鹽，上氣5分鐘
千里飄香谷
