主料
輔料
具體步驟
1. 排骨洗乾淨。泡出血水,
2. 燒一鍋水 , 入排骨焯一下。, 去點腥味。
3. 放在砂鍋裏面放入切好的姜塊、葱段,加入水默過排骨,煮至3個小時是最好的了。 能充分熬出膠原,少放一點點料酒。
4. 燉好,就是這個樣子了。