家庭版照燒雞腿炒麪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 泡麪煮到八成熟，雞肉切大塊，圓白菜切條

2. 熱鍋涼油，下薑片，炒香後下雞肉塊，烹入50毫升高度白酒，用火焰讓雞肉迅速加熱，等火焰熄滅，下一小勺鹽巴

3. 下蠔油，生抽各兩勺，糖3-4勺

4. 下圓白菜，炒出湯後下麪條，出鍋前用老抽調色。

烹飪技巧

選擇雞翅很是因為比較嫩，比較好熟。