又見戚風捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋白打到粗泡後加糖.分三次加入.打到濕性就可以。

2. 蛋黃依次加入糖，牛奶，油，粉拌勻

3. 先拌一些蛋白到蛋黃糊裏拌勻後再倒回蛋白中翻拌均勻，不要劃圈。

4. 烤盤鋪上油布，倒上蛋糊，抹平，震出氣泡。

5. 烤箱預熱150度，中層烤20分鐘，出爐後倒扣撕出油布，稍涼後抹上花生醬，捲起切片。