準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘可樂雞翅是一道以可樂、雞翅等為主料製成的極受歡迎的家常菜之一,因配料不同做法多種多樣。而這款少油版可樂雞翅,保留了基本可樂雞翅的鮮麗色澤,雞翅鮮嫩、鹹甜適中,配上可樂香氣濃郁。同時因少油變得異常健康美味,是一道十分受歡迎的菜品。
主料
可樂 :
一瓶 雞翅 :
適量 輔料
料酒 :
適量生抽 :
適量 姜 :
適量葱 :
適量 具體步驟
將雞翅跟冷水一起下鍋
大火煮開後再續煮2-3分鐘關火,倒掉帶着油、血沫的水,然後用温水洗乾淨雞翅待用
將焯過水的雞翅重新放入洗乾淨的鍋中
倒入整瓶的可樂,以沒過雞翅為準
加入葱、姜、料酒、生抽,加蓋大火煮開後,中火續煮
煮至湯汁收濃、粘稠即可