蒜子燒尖角子魚美味可口,色香味俱全,深受人們的喜愛,是一道下飯菜讓人們的胃口大開,食慾大增,而且鯒魚好吃細膩、肉質鮮美、營養豐富,含大量的蛋白質,礦物質等營養元素起到美容養顏的功效,在家中的製作過程簡單,所需要的食材常見普通,你也可以用它招待貴客,你還在等什麼,趕緊行動起來吧。
主料
尖角子魚 :500輔料
姜葱 :適量具體步驟
1.尖鯝子魚去鱗,去鰓,去肚,洗淨瀝乾,
2.在魚背上橫切幾刀,不要切斷,
3.鍋裏油熱,放入蒜子,
4.加半碗清水,放入料酒,糖,先抽,老抽,香醋
5.放入薑片,葱結,辣椒煮開,
6.放入尖鯝子魚,
7.中火煮至湯汁稠,
8.放入適量鹽,胡椒粉煮一下,
9.撈出葱結,撒些葱段即可。