主料
輔料
具體步驟
1. 把饅頭切片備用
2. 雞蛋可入碗內打散,加鹽,打散
3. 把每片饅頭片都均勻的裹上蛋液
4. 平底鍋燒熱倒入油
5. 油温變熱,改小火,裹上蛋液的饅頭片,逐個整齊的放入油鍋
6. 饅頭片一面煎至金黃,反面繼續煎制
7. 成品
烹飪技巧
煎至饅頭片時,切記一定要小火。否則饅頭片會煎糊,無法食用。