茶樹菇鳳爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有的食材。茶樹菇清水浸泡去老根洗淨備用。

2. 雞爪洗淨去腳趾切兩半，然後把雞爪焯燙過涼。

3. 湯煲中水燒開加入葱姜，再加入料酒。

4. 放入雞爪和茶樹菇，大火煮開小火慢煲25分鐘。

5. 再放入胡蘿蔔繼續煲至10分鐘，最後加鹽，胡椒粉，雞精調味關火。